bahan bumbu saudi samboosak

Saudi Samboosak

by Admin

saudi-samboosak

Saudi Samboosak – Hidangan khas Timur Tengah yang satu ini bisa anda coba di rumah untuk hidangan keluarga tercinta. Bahan utama yang digunakan tidak jauh berbeda dengan hidangan Timur Tengah lainnya, yaitu daging.

Daging kambing adalah pilihan yang umum untuk digunakan dalam membuat samboosak. Apabila umumnya hidangan Timur Tengah disajikan dalam porsi yang besar, kini anda dapat mencoba hidangan samboosak dalam porsi orang asia.

Cara membuat samboosak yang mudah ini dapat anda coba sendiri dengan menggunakan daging giling, baik daging sapi atau daging kambing. Mari kita coba sendiri membuat resep Saudi samboosak ala Timur Tengah yang mudah dan enak dengan panduan resep dibawah ini, selamat mencoba.

Bahan Utama Saudi Samboosak Ala Timur Tengah

  • 250 gram tepung terigu protein sedang
  • 1/2 sendok teh ragi instan
  • 150 ml air
  • 75 ml minyak goreng
  • 1/4 sendok teh garam

Bahan Bumbu Saudi Samboosak Ala Timur Tengah

  • 200 gram daging giling
  • 1/2 buah bawang bombay, dicincang halus
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh merica hitam bubuk
  • 1/4 sendok teh jintan bubuk
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan minyak untuk menumis

Cara Memasak Resep dan Cara Membuat Saudi Samboosak Ala Timur Tengah

  1. Langkah pertama aduk tepung terigu, air dan ragi instan
  2. Kemudian masukan minyak goreng dan juga garam
  3. Selanjutnya uleni hingga elastic dan bulatkan, diamkan kurang lebih 30 menit Lalu kempiskan adonan, timbang masing-masing kurang lebih 20 gram, diamkan kembali 15 menit hingga mengembang
  4. Selanjutnya, isi wajan dengan minyak secukupnya untuk menumis bawang bombay hingga harum
  5. Kemudian masukan daging giling, merica, garam, gula pasir, dan jintan bubuk.
  6. Lalu masak hingga matang, dinginkan dan sisihkan
  7. Kemudian giling adonan diameter kurang lebih 7 cm, rekatkan dan plin tepinya seperti membuat pastel
  8. Kemudian goreng didalam minyak yang sudah matang , angkat dan juga sajikan

Bagaimana resep Saudi Samboosak di atas? Apakah cukup menginspirasi? Semoga saja dapat membantu anda yang sedang belajar memasak.

Baca Juga